Caffè

Infuso di sentori verdi, aromatici e intensi, il caffè è una nota olfattiva che racchiude in sé sfaccettature profonde, legnose e persistenti. Queste caratteristiche rendono la sua fragranza particolarmente aperta e versatile nel dialogo con le altre note a cui si abbina.

L'origine del caffè è avvolta nel mito e nel misticismo. Ritenuto originario dell'Etiopia, ha svolto un ruolo importante nel rafforzare il commercio tra Oriente e Occidente. Secondo la leggenda, la sua scoperta è attribuita a un pastore etiope, che si rese conto del potenziale dei suoi rinomati chicchi notando che le proprie capre erano diventate incredibilmente energiche e insonni dopo aver consumato il caffè.

Popolare in Europa a partire dal XVII secolo, la diffusione del caffè provocò delle problematiche di carattere religioso. Considerato infatti dai sacerdoti la “bevanda del diavolo” a causa dei suoi effetti energetici ed eccitanti, Papa Clemente VIII ne vietò l’uso proponendone la scomunica.