Bergamotto

Con i suoi sentori verdi, agrumati e vagamente metallici, la nota olfattiva del bergamotto racchiude il ricordo di dolci e assolate mattine estive e oziose giornate primaverili. La sua fugace leggerezza, disinvolta e soave, rende il bergamotto una nota infinitamente dinamica con la capacità di esaltare le essenze calde e legnose o di aggiungere un tocco di vivacità alle altre note floreali.

Conosciuto come l’Oro Verde della Calabria, nel corso della storia, i benefici del frutto del bergamotto si sono estesi ben oltre la sua importanza nella profumeria. Per le sue miracolose proprietà curative, infatti, si narra che il padre della medicina occidentale Ippocrate fosse solito tamponare l’essenza sulla pelle. Venuti a conoscenza di queste qualità straordinarie, i produttori di tè decisero di usarlo nella miscela Earl Grey.

La pianta deve il suo nome ai Turchi che lo chiamavano “beg armudi”, ovvero "Pero del Signore”, per la sua caratteristica forma, che lo rende uno degli agrumi più rinomati. Con un aspetto molto simile a quello del lime, il bergamotto è infatti un interessante ibrido tra il limone e l'arancia amara.