Pepe Rosa

Aromatico, speziato e profondo, il pepe rosa è una nota olfattiva che racchiude in sé i sentori verdi delle bacche. Si abbina molto bene con tutte le resine, i legni e con le note fiorite, donando caratteristiche di eleganza e spiritualità.

Il pepe affonda le sue radici molto tempo fa nelle regioni tropicali dell'India, in particolare nel Kerala e nel Karnataka. Da lì, si è gradualmente diffuso in altre parti dell’Asia, tra cui Cina, Sud-Est asiatico e Giappone. L'espansione del commercio del pepe in Europa avvenne durante l'Impero Romano. Nel XVI secolo il pepe si era diffuso in tutto il mondo e divenne un ingrediente essenziale della cucina europea e un simbolo di ricchezza e lusso.

Utilizzata da tempo immemorabile dai popoli nativi d'America per i suoi poteri curativi, l'essenza di pepe rosa è ancora oggi utilizzata in medicina. Nel Medioevo era la spezia più costosa e quindi la più apprezzata, al punto tale da renderlo moneta di scambio.